39. German Podcast with Josef 'Jeff' Heusserer's Journey: High Carb/Type 1 Diabetic/Keto/Vespa/OFM

This is a special podcast for German Speakers who wish to learn more about Vespa and it's OFM program to make the switch back to burning Fat as Fuel as well as improve overall Health & Performance in every aspect of Life. 

Shownotes: 

00:00:00 Intro Peter Defty in Englisch
00:02:24 Vorstellung Jeff
00:04:50 Sportlicher Werdegang
00:06:30 Gedanken zu "Wettkampf", "sportliches Messen" und Analyse von Körper/Leistungs-Daten
00:10:00 Essen in der ersten Lebenshälfte
00:13:48 Diabetes Diagnose!
00:18:20 Therapie selbst in die Hand nehmen mit "Lower Carb"
00:21:20 Nächster Schritt: Recherche Ketogene Ernährung, Entscheidungshilfen
00:24:30 Start der Ketogenen Ernährung als Therapie
00:26:00 Am Anfang war es hart - Zucker-Entzug!
00:29:00 (Blut-)Zucker Mengen
00:31:42 Unbändige Energie einige Tage nach der Umstellung auf Keto!
00:34:30 Keto-Adaption und Restart Sport
00:36:00 Der Mann mit dem Hammer?
00:38:00 Peak Break, The Alps Race als weiteres "Keto Projekt"
00:40:40 Erste Bekanntschaft mit Vespa & OFM und Peter Defty
00:43:15 Vergleich zweier Spiroergometrien: Stoffwechsel zu Beginn und 3 Monate nach Training mit Vespa
00:48:15 Peak Break, The Alps Race: Das Rennen
00:50:28 Mehr und länger! Randonneur Brevets ...
00:52:30 Entscheidung für die Teilnahme an Paris-Brest-Paris 2019 über 1.200km
00:54:50 Neue Wege: Targeted Ketogenic Diet
00:56:56 Stoffwechsel in Bewegung - ohne Insulin
00:57:55 TKD Test: Ötztaler Radmarathon 2018
00:59:29 Paris-Brest-Paris 2019: Das Rennen
01:02:08 Kopfarbeit und Ablenkung
01:03:57 OFM Mentorship Programm mit Peter Defty
01:09:15 Training Gran Canaria OFM-Style
01:14:22 Ratschläge für die Umstellung auf OFM
01:20:30 Abschließende Worte